2021年02月01日
日本で食べられない新鮮な「ユッケ」が、韓国では食べられます。安くて美味しい、ユッケやレバ刺しが食べられる、ソウルのおすすめのお店4選を紹介します。
「ユッケ」は、生肉を使った韓国式の料理です。
生の牛肉を細切りにし、ゴマやネギなどの薬味と、醤油やごま油、砂糖、コチュジャンなどの調味料で和えて食べます。ユッケビビンバは、ユッケをビビンバに乗せたものです。
日本では、2011年にユッケを食べた客の集団食中毒事件が発生したことから、牛肉のユッケは禁止されています。韓国では、食品医薬品安全庁が、年間に数度の抜き打ちの検査を実施、食肉の衛生管理をしています。営業停止や罰金処分などの厳しい罰則があり、食品の衛生が保たれています。韓国では、現在もユッケ専門店が営業しています。
2017年から2019年まで、ミシュランガイドに3年連続で掲載された有名店です。
屋台が並ぶ人気のグルメエリア広蔵市場の路地、通称「ユッケ通り（クァンジャンシジャン・ユッケ通り）」にある、ユッケ専門店「プチョンユッケ」本店。東大門(トンデムン)エリアから歩いて行ける距離です。
「プチョンユッケ」では、リーズナブルな、価格で、ユッケ食べられます。
ユッケビビンバの小7,000ウォン、大11,000ウォン。写真の大根のスープもおいしい！
ユッケの他にも、新鮮なレバーやセンマイ盛り合わせなど、お味は最高、量も多めの安くておいしいメニューが揃っています。
アクセスは、ソウル交通公社1号線の鍾路5街駅（チョンノオガえき）。駅番号は、129。
おひとりさまでの利用もOK、持ち帰りできますから、ぜひ行ってみてください。
プチョンユッケ 本店
住所：韓国ソウル特別市鍾路区鍾路4街165-11、市場内
（서울특별시 종로구 종로4가 165-11、 시장내）
道路名住所：韓国ソウル特別市 鍾路区 鍾路 200-12、市場内
（서울특별시 종로구 종로 200-12、 시장내）
電話番号：02-2267-1831
営業時間：9：00～22：30(昼休み16：00～17：00、LO21：30)
休業日：火曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
「兄弟ユッケ（ヒョンジェユッケ）」は、「プチョンユッケ 本店」と同じ、ユッケ通りにあるユッケ・ユッケタンンタン専門店です。店名通り、兄弟でお店をお店を切り盛りしています。
ユッケビビンバが7,000ウォン、日本では食べれらないユッケが、お腹一杯食べられます。牛すじと大根のスープは、サービス。
メニューは、ユッケ、生レバー、せんまい刺、肉刺身。生だこ、アワビなど海鮮も多様です。生で食べる活タコは、手足がグニョグニョ動いていて、グロテスクです。タコの踊り食いなどが大丈夫な方におすすめです。
兄弟ユッケ 本店
住所:韓国ソウル特別市 鍾路区 鍾路4街 181-1、市場内
（서울특별시 종로구 종로4가 181-1、시장내）
道路名住所: ソウル特別市 鍾路区 鍾路 200-1、市場内
（서울특별시 종로구 종로 200-1、시장내）
電話番号:02-2274-6509
営業時間:9：00～22：50
休業日:水曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
アクセスは、ソウル交通公社1号線の鍾路5街駅（チョンノオガえき）駅8番出口。
ユッケ専門店「ユッケチャメチッ」という店名は、「姉妹屋」という意味です。
お店は、地下鉄１号線の鍾路５街(チョンノオーガ)駅から徒歩すぐ。「広蔵市場」の路地内。
アクセスしやすく、一人でも気軽にユッケが食べられます。テイクアウトもできますよ。
ユッケ丼(ユッケトッパッ) 普通 7,000ウォン。ご飯の上には、ユッケと、ヘルシーな、キュウリの千切りがのっていて、スプーンでケンニッを混ぜます。
日本では気軽に食べられない、レバー・センマイ刺しなどのメニューもあります。
夕方の時間帯や週末は、混んでいるので。待つことを覚悟で行きましょう。
「ユッケチャメチッ」は、１号店の隣に2号店、鍾路5街駅近くの大通り沿いに3号店があります。
ユッケチャメチッ １号店
住所：韓国ソウル特別市 鍾路区 鍾路4街 177、市場内
（서울특별시 종로구 종로4가 177、시장내）
道路名住所：韓国ソウル特別市 鍾路区 鍾路 200-4、市場内
（서울특별시 종로구 종로 200-4、시장내）
電話番号：02-2274-8344、02-2272-3069
営業時間：10：00～22：10(昼休み14：00～15：00、LO21：00)
休業日：日曜、元旦、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
お客さんは地元の人が多い、おすすめの焼肉屋さんです。
お店の名前が「ホソバンカルビ・ユッケチョンムン」、「ホソバンジョンユックシクタン」「ホソバンネサラムドゥル・カルビユッケチョンムン」と複数ある「ホソバンカルビ」。
日本語が表示されているメニューが有ります。
韓牛ユッケビビンバ（ハヌユッケビビンバッ）が7,000ウォン。スプラウト、海苔などの野菜もたっぷり、コチュジャンを自分で混ぜていただきます。
お店の人に頼んでユッケを混ぜてもらうこともできます。
肉屋さんなのか＞お肉を店頭で切って売っているから、とっても新鮮。
メニューの、レバ刺し、カルビタンなどの焼き肉も美味しいですよ。
アクセスは、ソウル交通公社1号線の鍾路5街駅（チョンノオガえき）４番出口。駅番号は、129。
1号線、4号線東大門駅（トンデムンえき）駅番号は421。
東大門市場からも広蔵市場からも徒歩で行けます。
ホソバンカルビ ユッケチョンムン
住所：ソウル市鍾路区鍾路５街４６番地
(서울시 종로구 종로5가 46번지 / 서울시 종로구 종로 229-1｝
電話番号：02-741-2031
営業時間：月～土11:00-22:00、日11:00-21:00
休業日：旧正月、秋夕（当日・翌日休み）
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